本周三（1月31日）美国国家农业部国家农业统计服务中心（NASS）将发布2018年1月1日的活牛报告。年存栏量统计是以调研为基础，并且提供了国内和州水平的两组数据。

年同比来看，报告会预期指出持续的国家牧群增长，但是与最近几年相比是趋于下降的步调。报告前预测美国的所有活牛产量大概为9480万头（是自2008年1月1日以来的最大量），比2017年增长了1.3%（请参阅下方Urner Barry编制的数据）。这个总量是对以下几项分类在1月1日总数量的合计：奶牛/母牛（生过小牛的母牛），500磅及以上的小母牛，500磅及以上的阉牛，500磅及以上的公牛和500磅及以下的小牛（请见下附明细）。

畜牧市场分析首先会关注美国牛存栏量增长了多少。第二，小母牛的年同比下降意味着500磅以上的奶牛会被评估。

分析者预计美国2017年小牛产量将公布为3575万头，比2016年增长1.9%（增加667,000头）。如果可以实现的话，这将是自2009年以来小牛产量最大的一年，比2010年稍稍增加了10,000头。重要的是，报告前的平均预测低于国家农业分析服务中心的3630万头的年中预测(2017年7月1日)。我们认为小牛产量在报告前预测处于高位，或者更大的规模也是有可能的。

月的存栏量报告只包括了育肥能力在1000头或以上的育肥场。周三的牛存栏量报告将提供全美国的育肥场1月份的存栏量，这就包括了育肥能力在1000头以下的育肥场。最近的月存栏量统计与国家总的1月1日的存栏量对比，这是育肥场的重要结构指标。尤其，与月调研对比，国家农业统计服务中心可以指出小规模的育肥场倾向育肥更多的牛或更少的牛？

比较典型的是期货市场价格未被注意地就反应在国家农业统计服务中心的活牛报告中。如果任何一点点的基础经济原因使近期合同调整进入报告中，这在很大程度上会使行业的养殖库存数量进行更新，这里的行业主要是依据年的养殖生产，而不是季度（像生猪）或者是月（像鸡）。同时，这份报告是理解美国牛肉行业基础市场供给的关键。