这里特别介绍来自阿根廷1920工厂、2830工厂的谷饲牛肉，北京泓睿源头直采，精选谷饲120天黑安格斯小阉牛，有黑安格斯标。不论品质还是价格，1920和2830工厂的牛肉都颇具采购优势。与牛臀肉相比，大米龙的肉质更紧实，因为后腿是阿根廷肉牛身上肌肉最发达的部位之一，因此也决定了其最佳料理方式和肉质口感。

这些应用方式对于专业餐饮人来说驾轻就熟，现在做好产品，还要会讲故事，引发话题传播。大米龙这个部位在产品名上可以发挥创意，取个好意头、有趣的菜名。比如“龙耀九州香煎大米龙”，有霸气感，香煎的烹饪方式突出了大米龙的美味；“大米龙战天下烩佳肴”，气场强大，烩佳肴表明食材的丰富搭配；“巨龙之焰烤大米龙”，形象地描绘出烤大米龙时的热烈场景，充满霸气和活力……

龙年贴秋膘，宜吃阿根廷谷饲大米龙～