美国国家农业部今早发布的周出口数据让我们有机会更新11月和12月对牛肉和猪肉的出口预测。两个产品出口都十分强劲，我们认为12月份的发运水平将低于去年。以下是对今早发布的最新信息要点的简短回顾：

牛肉：截至到12月21日这一周的牛肉出口总量为16,176吨，比去年同期总量下降13%。最近四周的牛肉出口量平均为16,338吨，同比减少3.7%。最近几周牛肉出口到主要市场的量已经落后于去年。每周平均出口日本4,053吨，较去年下降2%。每周平均出口南韩3,500吨，比去年下降20%。而积极的一面， 出口香港上升了11%，而墨西哥上升了6%。这周数据只涵盖了主肉块的装运重量和公吨。图表（下文附图表）用周数据展现了以胴体重量为基础的每月出口预测(所有其它生产数据也是在胴体重量的基础上)。于此，我们预测12月牛肉出口量大概在2.4亿磅，同比去年下降6%。两周长假也是计算出口量下降的部分原因。新增的牛肉外销最近一直在增加，因此，也应该能有助于一月或二月的出口量。根据强制性价格报告系统，最近四周出口外销（这里与出口发运不同）较去年同期增加20%。而12月的装运意味着一个适度的下调，较2017年，这种趋势也是美国牛肉2018年一季度的持续性增加。

猪肉：截至12月21日这周，猪肉出口量为24,538吨，比去年同期减少1%。最近四周猪肉出口平均为24,122吨，同比下降1.1%。墨西哥仍是美国猪肉的最大市场，但到目前为止的装运情况也落后于去年。最近四周里出口到墨西哥的平均量为10,256吨，比去年减少6%。我们现在对猪肉12月的出口预计是有一个5%下浮，但是对季度出口的预测仍然高于去年水平。和牛肉一样，我们持续看到强劲的新增猪肉外销，这也会助力于2018年一季度的猪肉利润。最新的美国国家农业部报告指出，新销售年度的新增猪肉销售净重为16600公吨，新销售年度新增14400公吨。这就匹配了强制性价格报告系统里的数据，和去年相比，最近四周猪肉外销到国外上升了45%。