丹麦活猪数量减少

2019.2.15

http://euromeatnews.com/Article-Denmarks-pig-herd-reports-small-decline/2588

截至2019年1月1日，丹麦活猪数量1260万头，同比减少1.5%。AHDB分析师Bethan Wilkins称2018年第四季度活猪数量季节性减少，同比减少3%。

未来6年全球牛肉市场将达到3830亿美金

2019.2.19

http://euromeatnews.com/Article-Global-beef-market-to-reach-%24383-billion-in-the-next-6-years/2584

中国市场强劲的牛肉需求和伊斯兰人口数量上涨，将拉动牛肉消费上涨，Grand View Research 预计到2025年牛肉市场消费年复合增长率将达到3.1%。

美国市场已经加大冰鲜草饲牛肉的进口。餐饮行业需求的增长，例如：汉堡王和麦当劳，同样在拉动美国牛肉市场消费。

高营养食品消费意识激增，加上政府对食品企业的有利举措，使得中国市场动物蛋白消费正在倾向于牛肉消费。中国政府已经解禁澳洲冰鲜和冷冻食品，预计不久的将来，也会解禁更多巴西冰鲜和冷冻食品进口。

另外，伊斯兰人口上涨将会促进Halal牛肉消费。腰部位肉将会是一个快速增长的需求部位肉，2017-2025年的年复合增长率将达到3.5%。与此同时，Halal屠宰方法年复合增长率将会达到2.7%。