贸易战：特朗普加大赌注，很可能断绝美牛进入中国可能性
需求减弱，欧洲冷鲜牛肉价格追求平衡
阿根廷比索贬值使南方共同市场阉牛指数下跌
第一季度巴西屠宰率同比增加4.4%
JBS工厂被调查腐败事件
阿根廷合乎犹太教义牛肉供应大减使价格上涨1000美金/吨
FOB 南方共同市场
贸易战：特朗普加大赌注，很可能断绝美牛进入中国可能性
特朗普挑起的贸易战持续升温，加收关税正受到贸易伙伴国的报复。7月6日，中国政府决定对美国一系列产品增加25%关税，包括之前只有12%关税的牛肉，这样美牛就需要花费37%的关税才能进入中国市场。一到四月美国总共出口中国2250吨，占总出口额的0.7%，均价9400美金离岸价，大部分都是谷饲牛肉，此举也给了其他能提供高品质牛肉的国家比如澳大利亚和南美占领中国市场的机会。贸易战会如何发展目前很难预料，每天都有新的情况发生。中国市场贸易走势目前并没有受到贸易战影响，去骨牛肉方面乌拉圭面临阿根廷和巴西牛肉的强势竞争，乌拉圭西冷5050，上脑心4500，嫩肩5000,13肋3650，脖肉4000，板腱5500,80碎肉3200.巴西前部件套4500，前后腱5200。最大的竞争来自阿根廷，不光价格有优势，质量也在稳步提高。七八月开始中国进口商都会开始为旺季备货，竞争愈发激烈，价格很可能上涨。
需求减弱，欧洲冷鲜牛肉价格追求平衡
欧洲冷鲜牛肉市场形势还是比较复杂，6月是传统淡季，因为大部分进口商都进入暑假休息模式，直到八月中旬才会有好转。乌拉圭希尔顿臀腰/里脊卖德国11300美金离岸价，均价11000-11200，阿根廷价格在11000-11500之间，阿根廷货币贬值严重，导致牛肉价格比乌拉圭还低。10到12月481配额之前已经用了一半，价格与7到9月的9400-9450美金一致，但目前进口商只愿意出到最高9200美金，乌拉圭满足配额的阉牛价格4.2美金/公斤，没法接受这么低的价格，但阿根廷全牛才报8800美金。欧洲冷冻牛肉市场几乎没有任何动静，需求非常疲软。
俄罗斯买价不高
俄罗斯市场需求开始增加，但价格毫无说服力，掠夺牛前不超过3200，肩胛背肩3750，后部件套4300,80碎肉2750，巴拉圭牛价在涨，所以这个价格很难有利润，但是其他替代市场如台湾出价更低乌拉圭卖俄罗斯掠夺牛前3450，牛肝和牛心混柜1550。
埃及市场还比较活跃
巴西牛肉便宜量又大，埃及买统牛前才3000美金，有些小厂已经开始卖2900，埃及利用供应量大这点开始压价。
巴西在智利市场依然强势
智利市场旺季在7月到9月，巴拉圭出口商面临巴西便宜货的竞争，18部位拼柜最高5000-5100，因为巴西才4800-4900。
阿根廷比索贬值使南方共同市场阉牛指数下跌
阿根廷微妙的经济形势影响到了比索，也使南方共同市场阉牛指数承受压力，阿根廷本地牛价小幅上涨，但是比索贬值6%，使得美金价格下跌了13美分到2.43美金/公斤，比索在上周末达到谷底之后略有回升，显示货币开始维稳的迹象。巴西育肥牛价格上涨0.5%，但被雷亚尔的疲软给抵消掉了，美金牛价保持在2.36。巴拉圭价格重新开始上涨趋势，乌拉圭本周牛价保持不变。南方共同市场阉牛指数降低了1美分到2.62美金/公斤。
巴西政府预计与欧盟的自由贸易协定将在本国大选前达成
巴西外交部长声称南方共同市场和欧盟之间的自由贸易协定很可能在本国大选之前就能达成，双方正在努力解决分歧，之前300个异议主题已经解决到只剩50个。
巴西
六月出口趋缓
五月下旬的运输罢工对巴西六月出口量的影响正在显现，6月上半月出口27931吨，总值1.15亿美金，日均2539吨，与五月初相比降低41%，均价4120美金，比五月降低1.6%。
第一季度屠宰同比增加4.4%
2018年第一季度，巴西总共屠宰772万头牛，比前一季度减少4.2%，但比2017年第一季度增加4.4%。屠宰量比前一季度低很正常，年底节假日多促进消费，而且第一季度天数更少，还包括嘉年华这样几乎停产的时期。与去年比则体现了这两年屠宰量正在逐步恢复，已经快达到2015年的774万头。第一季度总产量188万吨，比前一季度减少7.5%，同比增加4.7%。
JBS工厂正接受腐败调查
巴西联邦警察正在调查JBS肉类加工厂在没有合格卫生监管的情况下出卫生证的腐败事件，贿赂总额尚未确实，但根据投诉，2010-2012年3个检疫官每个月收到30000雷亚尔，2012-2014每人每月12300雷亚尔。
不确定因素影响巴西股市
巴西股市指数周五下跌，已经跌了连续五周，是自2014年1月以来最差的表现，本周下跌3%，2018总共跌了7.4%，雷亚尔兑美元周五升值2.15%，但本周总体还是下跌了0.63%。
育肥牛价格趋势不一致
巴西市场育肥牛价格比较混乱，所有屠宰场都想压价，但是活牛供应减少使某些州牛价反而开始上涨。跟往常一样，本季活牛供应开始降低，同时国内市场牛肉库存也在减少，但消费市场也没有什么需求，所以牛价近期上涨比较困难，圣保罗州牛价保持在140雷亚尔，与上周持平，已经连续五周价格保持稳定，但其他一些州牛价微涨。前文提到的对JBS腐败调查可能会影响市场走势，增加不确定因素。
草饲牛供应短缺使价格比较稳定
乌拉圭育肥牛市场保持稳定，但是需求不太一致，草饲活牛供应短缺，工厂只能更多的使用谷饲牛，特种阉牛价格3.35-3.4美金，普通牛3.3美金，虽然工厂试图压价，但低于这个价格没有可能成交。比较重的母牛价格3.15-3.2，普通母牛3.05-3.1，小母牛价格3.25。牧场有大量的牛正在育肥，近几周会投放市场，农场此举是为了获得最高的价格。
屠宰量大幅增长
本周屠宰超过45000头，比上周多4000多头，近三周最高，阉牛增加8.6%，母牛增加14.9%。总共45317头牛被屠宰，比上周多4349头，但与去年同期相比还是少了5000头。受寒冷天气影响牧草减少，481配额也已经完成。今年至今比去年同期少屠宰8000头，但后期会拉大这一差距。
阿根廷
合乎犹太教义的牛肉供应大减使价格上涨1000美金/吨
对出口以色列工厂的新要求使阿根廷此类工厂减少数量一半，符合要求的工厂由于缺少培训也使生产效率大减，供应量大减大幅推高了市场价格，价格达到7300-7500美金，比前期高出1000美金。
COTO完成收购1989厂，花费2000万美金
阿根廷第五大牛肉生产商COTO连锁超市成功收购Fricop厂，7月1日起COTO会正式接管1989厂，该厂有500员工，除了美国有其他所有国家的出口许可，每月能加工12000-14000头，COTO收购后有意增加产量。
出口阉牛价格上调
出口阉牛价格再度上调，主要原因可能是美元的大幅升值，最好的英国种阉牛66.5-67.5比索，印度串种牛64-66，超过580公斤的阿根廷霍尔斯坦牛60-62，特种母牛53-56。
北美
贸易战：特朗普对中国增收关税
上周五美国总统特朗普宣布对价值500亿美金的中国进口商品增收关税，几小时后北京回应对美国上百种商品增税，世界最大的两个经济体贸易战一触即发。7月6日起超过800种中国战略商品将会被增收25%关税，包括汽车在内，中国商务部宣布会对同样规模的美国商品增税，新华社称中国将对美国659种商品增税，包括牛肉，汽车甚至海鲜。产品数量比4月多了5倍，但价值还是500亿美金，因为有些高价值产品比如商务飞机被撤回。特朗普说如果中国采取报复措施，他将额外增税。
美国进口牛肉价格稳定
美国进口牛肉价格保持稳定，虽然国内屠宰量明显增加，国内稳定的瘦牛肉价格继续支撑进口牛肉价格。但进口牛肉量的增加会对价格下行施压，而且牛肉零售业销售也在转淡，后几周价格可能下跌。
育肥牛价格下降
育肥牛每百磅报价115-117美金，还价只在110美金左右，比上周低了近4美金。牛胴体178美金，比上周低了3美金。
大洋洲
澳洲：干旱使4月屠宰量增加
干旱使澳洲4月份活牛屠宰量同比增加26%，总共617600头，1到4月屠宰量达到240万头，同比增加10%。五月活牛出口量大增，达到91500头，自2016年11月以来最高，出口印尼活牛39400头，比前一个月略有增加，但是过去十二个月同比减少了11%，主要因为印度水牛的竞争。
亚洲
美国关税会拖慢中国经济增长
中美贸易战重新开战，会拖累中国经济增长速度，目前已经有所显现。习近平主席试图减少达到GDP250%的国债，以促进经济发展，中美双方冲突爆发，五月中国工业生产减速，投资和消费明显减少，贷款变得困难。中国经济增长速度2018可能会跌至6.6%，2019跌至6.4%，比2017年的 6.9%增速有所降低。
