第二页是我们对美国农业部农业市场服务中心（市场新闻）发布的最新周报（基础数据）的汇总。当然，联邦政府在上周六早上完成了重要数据的截取。因此，很有可能你会在美国农业部提供畜牧和肉类市场数据的网站上读到下面图表和数据。如果这种情况能在这周前被实时的解决，美国农业部国家农业统计服务中心将在这周五发布月的牛存栏量报告。今天我们将通过Urner Barry总结的市场分析报告来做报告前预测。

许多分析者预测12月份进入育肥场的育肥牛数量同比会下降。2016年12月的存栏量是自2010年以来量最大的月份， 最近几个月的存栏量也一直很大。 然而，如果在报告中会有一个出乎预料的数据的话，应该是存栏量会高于报告前预测的平均水平（只有前一年的96.9%）如果12月的存栏量符合报告前预测的平均值，在2017年第四季度（10月-12月）进入育肥场的牛总数同比增幅7.5%（433,000头），是2012年以来同期最大量。

12月市场上的牛的价格预测同比下跌。但很重要的是2017年12月比前一年少了一个屠宰工作日。因此，日平均市场量应该同比上浮3.5%（请见下图）。

在报告前预测中，2018年1月的月平均总额为11,420,000万头，月育肥量比去年上升7.7%。是自2012年以来，一月份数量最大的一个月(11,860,000头)。

由于育肥量是自2012年以后的最大量，那2012年5月市场平均价格是多少呢？2012年5月的牛市场平均价格在119.71美金每百磅，六月是114.64美金每百磅，六月价格达到119.82美金。牛和小母牛今年的屠宰重量和牛肉的总吨数预计将高于2012年。美国猪肉和鸡肉在2018年的产量将相当可观，竞争也相当激烈。因此，今年春季和夏季要达到2012年牛的屠宰价格将会遇到挑战。

如果报告发布出来，将包括按照牛种类来分类的季度牛存栏量统计。在最新一期报告里（2017年10月1日），国家农业统计服务中心公布牛的数量年同比增长了101,000头，小母牛的数量上涨达447,000头。最近几个月进入育肥场的牛里，有多少小母牛？下面图表就能看见。实际上，这些数据也许会在整个报告中被研究。